J’ai remarqué avec amusement, que les reportages avaient tendance à vendre quelque chose en particulier comme :
- un produit
- un métier
- un secteur
- un évènement
- Etc.
Par exemple, il y a quelques semaines je regardais un reportage incroyable sur l’eau d’Évian. Les journalistes expliquaient en détail l’histoire de l’entreprise qui a commencé à faire connaitre au monde entier les bienfaits de son eau, puisée dans cette petite ville. C’était très instructif et passionnant. Mais tout le long du reportage, à force de comprendre comment travaille la marque, on en arrive à se convaincre qu’elle est probablement meilleure que ses concurrents. On y voit des salariés passionnés qui ont pour désir de bien faire leur travail. Ce reportage était comme une promotion déguisée de la marque. En ouvrant les portes de son usine, en racontant son histoire comme lors d’une visite guidée, ça nous donne envie d’acheter leur produit.
Quand on vend de l’information, c’est quelque peu différent. Cependant, lorsque vous vendez un produit physique, vous pouvez vous en donner à cœur joie pour montrer les secrets de fabrication du produit et partager votre passion. Si vous vendez des produits d’informations physiques (comme je compte le faire dans les mois qui viennent), il est possible de partager le processus de fabrication. C’est en dévoilant des brides de la conception que vous faites naître le désir de posséder le produit. Leur cerveau se met alors à leur dire :
« Maintenant que j’ai vu comment était fabriqué ce super produit, il faudrait que je puisses l’avoir entre les mains ! Commande-le et vérifie-le par toi-même ! »
Créer ce genre de contenu envoie également un autre signal au cerveau. Une entreprise qui agit de la sorte a envie de partager certains secrets à ses clients, et leur montrer à quel point elle travaille dur pour leur offrir un service et un produit d’exception. C’est du marketing éducatif.
Prenons un autre exemple.
Plusieurs fois par an, Apple® organise ses célèbres Keynote, ces grandes messes dans lesquelles la marque présente les nouveautés. Ce n’est pas un contenu de vente, mais de présentation. De mise dans la confidence. Pourtant, ce contenu vend. Vous pouvez être sûr de voir des dizaines de vidéos sur YouTube dans les jours qui suivent la diffusion de la Keynote, de personnes impatientes d’acheter telle ou telle nouveauté. Cette marque est probablement l’une des meilleurs au monde en marketing. Je pense que tout bon copywriter ou indépendant qui se respecte devrait regarder et étudier leurs contenus, car c’est une démonstration flagrante de ce qu’il faut faire.
Pour découvrir quelle structure utilise Apple® pour écrire ses pages de vente, consultez le guide La structure de page de vente d’Apple®.
Expliquer comment fonctionne le produit, ce qu’il peut faire pour les clients et en quoi la marque a mis tout son cœur pour qu’il soit exceptionnel, permet de vendre. Et ça vend de manière plus puissante que n’importe quel argument classique.
Pourquoi ?
Parce que vous vous adressez au subconscient de l’audience. On le sait, l’inconscient humain déteste le vide, ce qui est incomplet. Plus il apprend quelque chose sur un sujet et plus il veut en savoir et chemine ainsi d’élément en élément. L’esprit a besoin de connaitre la suite.
C’est sur ce schéma que les bons romans captivent leurs lecteurs de chapitre en chapitre. De Tome en Tome. D’année en année. De génération en génération. De la même manière, lorsque vous expliquez à vos clients comment fonctionne votre produit, pourquoi il a été conçu ainsi, quel problème il résout et que vous expliquez en détail les raisons pour lesquels il a été pensé et fabriqué de cette façon, vous ne vendez pas. Cependant, vous créez un cheminement qui conduit inévitablement à la fin de l’histoire qui consiste à acheter le produit, le posséder, l’avoir entre ces mains.
Nous sommes tous curieux d’en apprendre plus sur des sujets qui nous intéressent. Mais ne pas aller au bout du processus va créer une frustration insupportable. Le seul moyen de satisfaire notre besoin psychologique et faire en sorte qu’il soit complet, c’est l’achat.
C’est quelque chose que vous pouvez tester si vous avez un produit physique à vendre. Ce sera une manière beaucoup moins commerciale (sur le plan traditionnel) que ce que vous avez très certainement l’habitude de faire.
Un exemple de page de vente qui vend… Du pain
Il y a quelques semaines, j’ai découvert un e-mail qui m’a laissé sans voix. Je l’ai enregistrée dans un dossier, tellement je l’ai trouvé incroyable. Vous allez le voir, l’offre est surprenante et surtout… Le produit qui est vendu est banal, mais il est vendu d’une manière surprenante. Un sujet bateau en devient passionnant, fascinant à tel point qu’il arrive à nous vendre un produit de consommation courante que l’on mange tous chaque jour, pour deux fois rien, à un prix multiplié par 10, par 20 !
Le texte qui suit raconte une histoire. Celle du pain. Son auteur a pour désir d’aider le lecteur, de lui apporter beaucoup de valeur. Lors de votre lecture, pensez au cheminement dont nous venons de parler un peu plus haut. Ce cheminement qui se présente comme un jeu de piste pour votre cerveau, où il va d’indice en indice jusqu’à l’achat parce qu’il est placé intelligemment dans ce processus.
Si vendre du pain sur internet alors que l’on en trouve partout est surprenant, regardez bien comment fait le copywriter pour vous montrer à quel point son pain est différent, est qu’il n’a rien à voir avec tout ce que vous avez déjà pu manger auparavant.
Comme pour toute les études de lettre de vente, pensez à souligner les éléments que vous trouvez pertinents. Cet e-mail pourrait très bien être recyclé en page de vente à tel point il est long. Si vous vous êtes déjà posé la question sur la longueur que doit faire un argumentaire, j’ai lu il y a quelques mois une étude qui prouvait que lorsque le cerveau avait passé 20 minutes ou plus à lire un texte, il était difficile voir impossible, de ne pas aller jusqu’au bout. Intéressant n’est-ce pas ? On ne peut pas en dire autant d’un texte de 100 mots que l’on a vite fait de chasser de notre vue. Sans plus de transition, voici un texte qui vend du pain :
Chère lectrice, cher lecteur,
Le pain, cet emblème de notre culture française, s’est transformé en un véritable poison pour nos intestins !
Le délicieux pain d’antan a disparu. Il a fait place à un pain « moderne », dépourvu de nutriments et sans aucune saveur.
Ce pain moderne est accusé de provoquer des problèmes digestifs, des allergies, de l’eczéma, de rendre l’intestin poreux, d’aggraver les maladies auto-immunes, le surpoids, le diabète, la dépression…
Mais où est passé le délicieux pain d’autrefois ? Celui qu’on avait plaisir à croquer avec un fromage de brebis, une tartine à la gelée de groseille (du jardin), ou tout simplement un toast grillé et bien beurré ?
Alors que je faisais part de mon grand désarroi, mon collègue Jean-Marc Dupuis m’a confié une révélation.
Lui-même a cherché pendant des années le pain authentique de son enfance. Il était même sur le point d’y renoncer… mais il l’a trouvé.
Je le laisse vous en parler ci-dessous…
Intestins sensibles : enfin un pain qui apaise
« Une odeur beurrée, un petit goût de noisette, une saveur acidulée et une couleur crème tirant sur le blond » … »un régal »… « une tuerie !! »
Chers amis,
Le problème du pain ne date pas d’hier. Cela fait 40 ans que le pain se dégrade.
Certains consommateurs refusent le pain de mie qui ressemble à de la mousse sous plastique.
ils se sont tournés vers le pain complet
puis le pain bio
puis le pain au levain
puis le pain cuit au four à bois
puis le pain à l’eau de source
puis le pain à la fleur de sel
puis le pain façonné à la main
puis les pains sans additifs, sans enzymes, ni acide ascorbique (c’est la “baguette tradition”)
À chaque innovation, ils sont pleins d’espoir. Ils se disent :
“Enfin, un vrai bon pain qui ne torturera pas mes intestins, un pain savoureux qui me fera du bien…”
La réalité, c’est qu’ils sont déçus à chaque fois. Le pain révolutionnaire n’est pas aussi bénéfique qu’espéré.
Pourquoi ?
Question de blé, de levain, de fabrication :
Les blés anciens sont rares et précieux
Les blés anciens de Mésopotamie n’avaient que 14 chromosomes (contre 46 pour les blés hybrides modernes).
Ils poussaient sur des sols pauvres, rocailleux, sans glyphosate ni pesticides.
Surtout, ils ne supportaient pas les engrais. Ils produisaient aussi, c’est logique, dix fois moins que les blés actuels de la Beauce. Et les récoltes étaient soumises aux aléas du climat, des maladies, des rongeurs et des insectes.
Le blé était moissonné à la serpe, puis battu avec des fléaux en bois, enfin vanné à la main (pour séparer le grain de la bale, c’est-à-dire l’enveloppe).
Le grain était moulu délicatement, sur de grandes meules de silex qui tournaient très lentement. Cela évitait d’échauffer le grain et produisait une farine grasse, pleine de nutriments (aujourd’hui, les moulins séparent les farines et suppriment le germe et le son).
Encore plus important, la farine fraîche était mélangée à une eau de source pure, sans chlore.
Chaque village avait son propre levain
Mais la plus grande différence entre le pain de l’Antiquité et le nôtre, c’est le levain.
Le levain n’a rien à voir avec la “levure de boulanger”, levure de bière et encore moins levure chimique :
Il est constitué d’une flore microbienne complexe, bactéries lactiques, levures et même moisissures totalement dépendante du lieu où il a été fait.
Chaque village avait son propre levain, et le goût du pain n’était pas le même d’une région à l’autre. C’est pourquoi le pain que l’on mangeait à Babylone, à Nazareth, à Rome autrefois n’avait rien à voir !
Il se conservait précieusement pendant des décennies voire des siècles (on l’appelait le “levain-chef”). On le cachait dans un endroit tenu secret. On en prélevait un peu pour chaque nouveau pain. Ce levain s’offrait, on l’emportait quand un membre du village partait en voyage.
Certains villages étaient connus pour détenir des levains exceptionnels qui donnaient à leurs habitants santé et longévité. Est-ce un hasard si le nom de “Bethléem” signifie, en hébreu, la “Maison du Pain” (Beth = maison, Léem = pain) ?
Le levain diminue les problèmes digestifs et les intolérances
Car en effet, le levain transforme la farine, l’eau et le sel, en une substance vivante et nourrissante.
La fermentation est plus lente qu’avec la levure de boulanger : 36 heures contre 6 heures.
Cette fermentation réduit la teneur en gluten et en acide pythique (anti-nutriment) du pain. Elle permet donc de diminuer les problèmes digestifs et les intolérances.
Un bon levain donne au pain un goût acidulé délicieux, qui vient renforcer le goût brioché des farines anciennes comme le blé de khorasan, et réduit drastiquement le besoin de sel (le pain traditionnel contient 10 g de sel par kilo de farine, contre 30 g pour la baguette parisienne !!).
C’est ce patient travail qui permet au boulanger de faire un pain riche, nourrissant, à la mie serrée, et qui se conserve plus d’une semaine grâce à son taux d’hydratation plus élevé.
Le pain était respecté
Tant que ces traditions ont été respectées, le pain éveillait naturellement le respect. Le jeter à la poubelle aurait été, évidemment, un sacrilège, mais personne n’en aurait eu l’idée. S’il durcissait, on en faisait de délicieux croûtons à l’ail pour la salade, du pudding ou, bien sûr, on le trempait dans une bonne soupe de légumes du potager.
Quant aux morceaux de ce pain rassis, on les ajoutait dans les ragoûts, car, après avoir mijoté dans la marmite, ils devenaient aussi tendres, fondants et savoureux que les meilleurs morceaux de viande.
Le pain était donc un aliment précieux et il coûtait au moins vingt fois le prix du pain actuel, rapporté au niveau de vie de l’époque.
C’est pourquoi un morceau de pain a longtemps représenté le salaire d’une journée entière de travail, d’où l’expression “gagner son pain”.
Le pain moderne n’a plus rien à voir avec cela. Et c’est pourquoi nous avons lancé, en début d’année, notre projet de Pain Origine.
Le véritable Pain Origine
Il s’agit d’un pain exceptionnel, inspiré des pains consommés il y a des milliers d’années en Égypte, en Mésopotamie ou en Palestine, et qui a été baptisé, pour cette raison : Pain Origine.
C’est un pain à la croûte craquante, la mie serrée. Il a des alvéoles petites, une couleur crème tirant sur le blond, signe de la richesse du blé en caroténoïdes. Son odeur est beurrée, profonde, généreuse, rassurante, réchauffant le cœur. Il donne de la vigueur, il fait saliver. Sa saveur acidulée a un léger goût de noisette.
Ce pain fond en bouche comme une viande bien cuisinée. Il reste frais au moins trois jours, et se mange aisément en tartines au moins une semaine.
Il ne se jette jamais : au bout d’un mois, il a séché, mais non pas moisi. Vous pouvez alors l’ajouter à un ragoût, où il peut faire office de légume voire de viande, ou le tremper dans une soupe.
Le Pain Origine est fait avec les plus anciennes variétés de blé :
– d’abord le petit épeautre, qui donne un goût de noisette et fait un pain très digeste grâce à sa faible teneur en gluten. La farine de petit-épeautre, ou engrain est riche en magnésium, phosphore et calcium. Elle contient huit acides aminés essentiels et un grand nombre d’oligo-éléments, ce qui en fait une source exceptionnelle de nutriments ;
– ensuite le blé khorasan en Perse (l’actuel Iran). Ce nom signifie “d’où vient le soleil”. Il est connu pour ses saveurs de noix et sa couleur dorée qui se retrouve dans la mie. Son intérêt nutritionnel est remarquable : le khorasan contient plus de protéines, de lipides, d’acides aminés, de vitamines et de minéraux, mais beaucoup moins de gluten, que le blé moderne.
Un levain naturel, à partir de la flore bactérienne locale
Le levain utilisé est fait à partir d’un “levain-chef” âgé de trente ans, ce qui lui donne une force extraordinaire. La fermentation dure trente-six heures, ce qui donne le temps aux grains de farine de se gorger d’eau, et aux levures de se multiplier et de modifier le gluten, pour le rendre plus digeste.
En effet, la levure chimique ne dégrade que l’amidon (glucides). Le levain naturel, au contraire, produit une fermentation lactique qui transforme aussi le gluten.
Le Pain Origine est donc plus pauvre en gluten, ce qui le rend plus digeste. Certaines personnes sensibles au gluten affirment pouvoir le manger sans inconvénient.
Le levain naturel donne en outre au pain une acidité qui permet de diminuer les apports en sel par deux sans l’affadir.
“Que ton aliment soit ton médicament” (Hippocrate)
« Que ton aliment soit ton médicament », disait Hippocrate.
Encore faut-il que cet aliment soit de bonne qualité. On ne soignera pas nos corps tant qu’on ne mangera pas du bon pain.
Mais on ne soignera pas notre société, et encore moins notre civilisation, tant qu’on ne mangera pas, à nouveau, du bon pain.
– Le Pain Origine permet de renouer avec le métier ancestral de boulanger, avec toute sa beauté et ses mystères.
– Il permet d’encourager les agriculteurs à reprendre les cultures de blés originels biologiques.
– Il rend la joie de se réunir autour d’une table pour partager un bon pain qui ne fait pas de trou dans l’intestin.
– Le Pain Origine est un moyen de régénérer nos sols, en même temps que nos corps et notre esprit, en ces temps difficiles.
Les retours de la première fournée, qui vient d’être distribuée, sont impressionnants :
“Nous avons reçu le pain samedi dernier. Depuis 2015, je n’ai pas dû manger plus de 50g de pain. Plus possible pour moi. Et puis, cette proposition est arrivée. À peine avais-je fini de lire que je passais commande. Je ne regrette pas bien au contraire ! Non seulement je me suis régalée (raisonnablement pour ne pas affoler mes intestins)… mais mon corps a très bien accepté !!! J’attends avec impatience la prochaine livraison. Merci à tous ceux qui ont apporté leur savoir-faire depuis la graine jusqu’au produit fini. Quand on respecte la nature, elle nous le rend au centuple. Ce Pain Origine est à déguster avec respect, respect des hommes et femmes qui ont participé à son élaboration, respect du produit.” Monique
“Le meilleur achat de pain que j’ai fait jusqu’à aujourd’hui. C’est très, très bon. Je n’hésiterai pas à acheter plus si vous avez de disponibilité. Nous sommes habitués à de bons pains, j’achète toujours bio, de petit épeautre, de kamut et/ou de châtaigne/blé, mais j’ai eu une très belle surprise avec le pain origine. Merci. J’attends pour avoir plus de pain chaque mois.” Graziella
“Merci beaucoup pour ce pain, qui a déclenché une petite madeleine de Proust – pas mal au passage pour du pain – en me rappelant la miche de pain bretonne d’un boulanger de Quiberon il y a de cela 40 ans… MERCI !” Olivier
“Merci pour ce délicieux pain et très digeste, c’est un pain comme cela que je cherche depuis un moment même si j’apprécie le pain épeautre de mon boulanger bio !” Isabelle
“Je me suis régalé et attends impatiemment le suivant ???? D’ailleurs mon intérieur se sent heureux de recevoir ce pain et c’est un vrai ressenti !!!”, Sylvia
“Première surprise, l’aspect. Il est magnifique ! Seconde surprise, le goût. On n’y est plus habitué, mais on apprécie dès la première bouchée! La couleur de la mie, l’odeur… avec juste un bon beurre… Franchement, une belle réussite, bravo à tous !” Guy
“VRAIMENT MERCI pour votre initiative Jean-Marc Dupuis et à votre Maître Boulanger !! ce pain est RARE et comme disent nos amis Grecs, actuels citoyens descendants de l’ère d’Hippocrate « είναι το κάτι άλλο », « c’est quelque chose d’autre »…..oui c’est autre chose, car après avoir mangé ces délicieuses tartines JE N’AI PAS enflé et je ne me suis pas tordue de douleurs après ingestion moi qui ai un syndrome de l’intestin irritable et à qui l’entérologue (εντερο-λόγος….celui qui a la raison en ce qui concerne les intestins) a demandé de SUPPRIMER toute forme d’apport de gluten et de levure… Sans oublier d’ajouter que sa texture aérée et son goût sont parfaits. J’en ai parlé autour de moi. Permettez que je vous embrasse pour tout ce que vous faites ! Cordialement.” Jeannine
“Votre pain est une tuerie ! Tout simplement délicieux, bravo, continuez comme ça !” Franck
« Bonjour,
Ce pain est juste divin ! Une odeur gourmande de pain chaud au sortir du four (et qui reste en fond une fois froid, même après 2 jours), goût rustique sans acidité, mie fondante et moelleuse, digeste et nourrissant sans lourdeur. MERCI. », Florent
“Un tout grand merci pour ce pain magnifique et tellement goûteux!”, Michèle
“Quand on le découvre, ce pain a déjà une belle forme, qui donne déjà envie, et quand on le déguste savoureusement, lentement, en se disant que ce pain nous fait du bien, on se dit qu’on a de la chance. Que demander de plus ? Je ne vois pas, ah oui, pouvoir être livrée deux fois par mois à la place d’une seule 😉 Dommage qu’on ne puisse trouver ce genre de pain chez notre boulanger. J’espère que vous continuerez sur votre lancée, longue vie à vous et félicitations pour votre démarche.” Viviane
“Très bon pain avec un goût vraiment délicieux et différent, et pas de sensation de gonflement dans l’estomac par rapport au pain classique. “, selon Luis.
“Ce pain est vraiment délicieux avec un goût merveilleux et nouveau par rapport à tout ce que je connaissais ! J’aimerai en recevoir 2 d’un coup prochainement (après accord avec vous sur les modalités pratiques) Cela afin d’en offrir un à MAMAN qui est une dame de 88 ans à qui je souhaiterais faire redécouvrir tout le bonheur du pain comme celui qu’elle connut durant sa jeunesse !! Je recommande à toutes et tous quelle que soit sa génération de découvrir LE PAIN ORIGINE !”, s’enthousiasme Gervaise.
“Merci pour votre pain au goût de pain ancien, comme dans mon souvenir et je le digère très bien, avec du beurre demi-sel, un délice. Continuez dans votre démarche.”, Jocelyne
“Il est vraiment délicieux. C’est dommage que la Poste ne livre plus les colis dans mon quartier. Je n’ai reçu le courrier comme quoi j’avais un colis au bureau de poste que le 13/02 et je suis allez le chercher le 15 et je me suis régalée avec ce pain comme je ne m’étais plus régalée depuis que les enfants sont tous mariés et que nous ne faisons plus de pain maison surtout depuis que je suis seule.” Danièle.
“C’était un vrai régal de déguster ce pain. Ma femme et moi avons été transcendés !”, Roland
“C’est un délice ! Il se conserve très bien et se digère mieux que le pain normal. Très contente de mon choix ! Merci beaucoup.” Edith
“J’ai bien reçu votre pain. Il est vraiment excellent. Je mange très peu de pain, car j’évite le gluten. Mais celui-ci est vraiment très digeste. Je me suis régalée. Merci beaucoup et bonne continuation à vous.” Jacqueline
“J’ai bien reçu mon Pain Origine, j’ai complété la cuisson comme indiqué, et ce pain est tellement beau que j’en ai fait des photos avant d’oser le goûter. Une merveille. Il est aussi bon que beau, savoureux, parfaitement digeste, bonne conservation… Merci de tout cœur pour cette superbe réinvention du « vrai » pain.” Marie.
“Ce Pain Origine est un régal ! Très bon goût, aucune acidité, mie assez aérée…nous sommes conquis ! Nous attendons avec impatience le prochain ! Merci pour ce pain d’ excellente qualité !”, nous dit Guy.
“Votre pain est délicieux ! Absolument DELICIEUX ! Nous nous mesurons, 2 tranches 1 fois par jour au déjeuner ou au dîner. Avec caviar d’aubergines, poivrons grillés ail et huile d’olive ou alors au petit déjeuner avec oeuf à la coque et fromage de chèvre, les occasions de le savourer ne manquent pas, quand je passe à côté de la planche à pain, je salive à l’avance.” Véronique
Le Pain Origine est parfaitement frais quand vous le mangez, car vous terminez la cuisson au four chez vous. Vous obtenez ainsi un pain frais et croustillant, bien digeste.
Pour cela, c’est très simple. Il suffit de préchauffer votre four à chaleur tournante à 200 °C. Enfournez votre Pain Origine et faites-le cuire 10 minutes. Retirez-le du four et laissez-le refroidir deux à quatre heures (si vous réussissez à attendre si longtemps !!).
Après avoir refroidi, conservez-le dans un sac à pain ou dans un torchon en tissu.
Si vous ne pouvez pas cuire les pains supplémentaires avant la date de péremption, n’hésitez pas à les congeler.
Recevez plusieurs Pains Origine à la fois et faites des économies
Au départ, il fallait débourser près de 15 euros pour recevoir un Pain Origine, à cause des coûts d’expédition. Mais devant le succès et l’enthousiasme, nous avons réussi à convaincre notre boulanger « Meilleur Ouvrier de France » d’augmenter la cadence !
Vous pouvez désormais commander plusieurs pains par mois (quatre au maximum pour le moment).
Ce phénomène a entraîné une baisse des prix. Vous économisez sur les frais de port en commandant plusieurs pains à la fois. Par exemple, si vous habitez la France métropolitaine :
– 1 Pain Origine : 7,90 € + 6 € de frais d’envoi soit : 13,90 € TTC, soit 13,90 € par pain
– 2 Pains Origine : 14,50 € + 6 € de frais d’envoi, soit : 20,50 € TTC, soit 10,25 € par pain livré chez vous (c’est déjà mieux)
– 3 Pains Origine : 20,70 € + 6 € de frais d’envoi, soit : 26,70 € TTC, soit 8,90 € par pain livré chez vous (Ah, ça devient intéressant)
– 4 Pains Origine : 27,10 euros + 6 euros de frais d’envoi soit : 33,10 € TTC, soit 8,20 euros par pain livré chez vous !
Nous demandons cependant un engagement sur douze mois pour planifier la production est éviter tout gaspillage (actuellement, 30 % du pain fabriqué en France part à la poubelle – il est urgent de lutter contre cela).
C’est indispensable pour réserver à l’avance les ingrédients de la plus haute qualité et soigner chaque fournée qui réclame une équipe permanente spécialement formée.
Vous pouvez toutefois essayer sans risque : si, après l’avoir goûté, le Pain Origine ne correspond pas à vos attentes, vous pouvez annuler votre engagement et vous faire intégralement rembourser votre premier prélèvement. Toutes les livraisons suivantes seront alors annulées.
Vous pouvez suivre le lien suivant pour accéder au bon de commande et revoir très précisément les conditions.
J’espère vivement que vous prendrez cette offre en considération, car il s’agit d’un magnifique projet. Il a mobilisé les énergies de très nombreuses personnes depuis plus d’un an. Dans mon entourage, toutes les personnes qui ont eu la chance de goûter le Pain Origine sont enthousiastes.
Notez bien que vous ne prenez vraiment aucun risque à essayer. Vous pouvez recevoir le Pain Origine chez vous, prendre le temps de le cuire, le goûter, le partager, le digérer pour observer les effets. C’est une expérience qu’il était difficile, voire impossible à faire jusqu’à récemment, à moins d’avoir la chance d’avoir un authentique paysan-boulanger près de chez soi.
C’est pourquoi ce projet est en train de prendre une ampleur phénoménale. J’espère que vous pourrez y participer. Dans tous les cas, merci de votre confiance, une nouvelle fois.
À votre santé !
Jean-Marc Dupuis
Choisissez votre livraison mensuelle >>
À réception de votre Pain Origine, conservez-le dans son emballage dans un endroit sec. Ne retirez l’emballage qu’au moment de la cuisson.
Mais je vous mets en garde, car certaines personnes ont omis de cuire le “Pain Origine”. C’est pourtant indispensable. Le Pain Origine qui arrive chez vous n’est pas entièrement cuit. Finir la cuisson au four est le seul moyen d’obtenir un pain frais et croustillant, bien digeste. Pour cela, préchauffez votre four à chaleur tournante à 200 °C, enfournez votre Pain Origine et faites-le cuire 10 minutes. Retirez-le du four et laissez-le refroidir deux à quatre heures (si vous réussissez à attendre si longtemps !!).
Après avoir refroidi, conservez-le dans un sac à pain ou dans un torchon en tissu.
Si vous ne pouvez pas cuire les pains supplémentaires avant la date de péremption, n’hésitez pas à les congeler.
Merci de continuer à m’envoyer vos commentaires et encouragements. Cela nous aide beaucoup. Ce projet va prendre une ampleur phénoménale dans les années qui viennent et contribuer au grand retour d’une boulangerie de qualité en France. Tout cela grâce à vous et à votre soutien. Merci de m’avoir fait confiance en tout cas, une nouvelle fois.
Bien à vous,
Jean-Marc Dupuis
Choisissez votre livraison mensuelle >>
Ce contenu m’a tellement marqué que je l’ai gardé.
J’en ai parlé à Doudou et à ma mère lors de nos grandes discussions hebdomadaires. Le sujet m’a si passionné que j’ai regardé un reportage sur le gluten, j’ai fait des recherches. Un samedi après-midi, nous nous sommes rendus dans un magasin bio où j’ai parlé pendant bien 10 minutes avec le gérant pour en apprendre un peu plus sur les différentes farines, et plus particulièrement les farines anciennes. J’ai croisé les infos. Depuis plusieurs semaines, je fais du pain avec du levain bio et de la farine de blé ancienne bio également. Nous n’achetons plus de pain en supermarché.
Certes nous n’avons pas souscrit au service pour nous faire livrer le pain.
Ce thème m’a passionné et si un client me demandait d’écrire un argumentaire sur le gluten ou les farines de blé ancien, je serais plutôt à l’aise. En copywriting, la curiosité est une grande qualité. Comme je vous en parlais il y a quelques mois, en vous cultivant sur différents sujets, c’est du temps de gagner si un jour un client vous demande d’écrire sur ce même thème. C’est tout de même fascinant de pouvoir être payé pour se cultiver.
Quoi qu’il en soit, j’espère que vous avez relevé pas mal de points intéressants.
De mon côté, j’ai aimé la manière dont ils vendent leur service sous forme d’abonnement. Une fois de plus, je me dis que n’importe qui disposant de temps libre et sachant faire quelque chose de ses mains, peuvent vendre ses créations de la même manière. Ici on parle de pain, qui est la base incontestable de l’alimentation humaine depuis des milliers d’années. Ce n’est pas superflu. Imaginez une mère au foyer, un demandeur d’emploi ou un ancien salarié cherchant une reconversion et équipé d’un robot de type KitchenAid®, pourrait se passionner pour une recette en particulier et lancer une petite affaire à domicile avec un produit aussi surprenant que… Du pain. Une petite centaine d’abonnés seulement permettraient de se faire un bon salaire. Ce qui marche pour le pain, peut tout aussi l’être pour d’autres recettes comme des pâtes fraîches. Je ne serais pas étonné que le taux de rétention des abonnés au service du pain à domicile soit excellent. Après tout, lorsqu’on aime notre pain, qu’il arrive tout seul à la maison sans avoir besoin d’y penser, qu’il peut se conserver et que c’est l’un des plus qualitatifs que l’on peut trouver sur le marché… Il n’y a pas de raison d’arrêter son abonnement. Plutôt génial comme concept.
Un autre point intéressant est la technique d’ancrage qu’utilise le copywriter pour amener le prix de son produit.
Il faut reconnaître que ce n’est pas un pain premier prix, et on comprend pourquoi. Voilà pourquoi avant d’annoncer le tarif, il dit que, ramené au niveau de vie du 19ème siècle, le pain coûtait 20 fois plus cher qu’aujourd’hui. Il raconte que le pain pouvait coûter le salaire d’une journée, d’où l’expression populaire « gagner son pain ». Je trouve cette manière très fine et au-delà d’apprendre quelque chose, ça prépare l’esprit à comparer le tarif à payer aujourd’hui pour un pain d’aussi bonne qualité. Ramené au coût de la vie actuelle, le pain de qualité équivalente devrait coûter plus d’une centaine d’euros ! Alors, quand on découvre qu’il coûte seulement 13€ et qu’il est possible de faire tomber ce tarif à 8€ le pain grâce à l’abonnement, le prix n’est plus un frein.
Autre chose : La différence de prix entre un seul pain et un lot de quatre est justifiée de manière logique par les frais de port. Les frais sont les mêmes parce qu’ils ne dépendent pas du boulanger, mais de La Poste. Comme nous avons déjà pu le voir dans de précédents guides, ce n’est pas parce que quelque chose est logique qu’il ne faut pas le dire. Ce texte est un bon exemple.
Alors que beaucoup de personnes sont réticentes à l’idée de souscrire un abonnement, le copywriter explique une fois de plus en toute logique :
« Nous demandons cependant un engagement sur douze mois pour planifier la production et éviter tout gaspillage (actuellement, 30 % du pain fabriqué en France part à la poubelle – il est urgent de lutter contre cela). C’est indispensable pour réserver à l’avance les ingrédients de la plus haute qualité et soigner chaque fournée qui réclame une équipe permanente spécialement formée. »
Ici, on ne force absolument pas la main du consommateur, mais on le sensibilise, on fait appel à sa logique, son intelligence. On l’éduque.
Ce n’est pas toujours évident, mais lorsqu’on est copywriter sur le marché francophone, on doit vraiment essayer de tendre vers ce genre de technique authentique et respectable. Je la trouve parfaitement adaptée au marché français qui est constitué bien souvent d’une population qui aime acheter, mais qui n’aime pas qu’on lui mente, qu’on lui force la main. Au contraire, elle veut se sentir responsable de ses actes et libre d’acheter ou pas. Je trouve que c’est adroitement fait dans ce texte.
En résumé : si vous écrivez pour des services et des produits vendus à un public français, il faut bien réfléchir à la manière dont on amène ses arguments. L’annonce du prix, de l’offre, doit être faite adroitement avec finesse et respect. Je pense que c’est un bon exercice qui peut rendre votre texte très différent de ce que vos clients auront l’habitude de voir. Et ça ? Je suis convaincu que ça peut faire toute la différence. Un lecteur ressent quand le copywriter est sincère et ne se moque pas de son intelligence. C’est ce qui permet de gagner sa confiance et faire en sorte qu’il achète.
Écrire pour un marché français peut permettre de réaliser un copywriting plus artistique.
À bientôt dans un prochain guide ou une nouvelle chronique.
Julien